シンニホンリョウリウチダ
新日本料理 うち田
- 口コミ
- 1件
- 住所
- 東京都中央区銀座１丁目２０－５
- アクセス
宝町駅(東京)から徒歩5分（330m）
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:30 17:30〜23:00
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:30 17:30〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:30~14:30 | 休 | |||||||
| 17:30~23:00 | 休 |
- 営業時間補足
- (L.O.14:00)(L.O.14:00)(L.O.20:00)
口コミ
築地駅から徒歩5分の場所にある「創作料理とへぎそば処 うち田」にお邪魔しました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでもくつろげる空間です。 
まずは名物の「へぎそば」を注文。新潟県十日町の伝統的な製法で作られたそばは、ふのりをつなぎに使い、コシが強く歯切れの良い食感が特徴です。一口すすれば、そばの風味が口いっぱいに広がり、つるりとした喉越しが心地よい逸品でした。  
次にいただいたのは、鮮度抜群のお造り盛り合わせ。築地市場に近い立地を活かし、旬の魚介を提供しているとのことで、どの刺身も新鮮そのもの。特にマグロの赤身は、しっとりとした食感と濃厚な旨味が印象的でした。 
一品料理では、「アボカドと鮪のディップ」を注文。よく混ぜてクラッカーに乗せていただくスタイルで、アボカドのクリーミーさとマグロの旨味が絶妙にマッチし、女性人気No.1メニューというのも納得の美味しさです。 
天ぷらも外せません。サクサクの衣に包まれた海老や季節の野菜は、素材の味を引き立てる絶妙な揚げ加減。日本酒との相性も抜群で、ついついお酒が進んでしまいます。  
お酒の種類も豊富で、店主厳選の日本酒が40種以上取り揃えられており、季節のお酒や限定酒も楽しめます。料理とのペアリングを考えながら選ぶのも、この店の楽しみの一つです。 
店内は全32席で、20名以上の宴会で貸し切りも可能とのこと。パーテーションを使って個室風にアレンジもできるので、プライベートな集まりにも最適です。 
築地で本格的なへぎそばと創作料理を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 
概要
店舗名
シンニホンリョウリウチダ
新日本料理 うち田ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:30~14:30
- 17:30~23:00
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火
- 11:30~14:30
- 17:30~23:00
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水
- 11:30~14:30
- 17:30~23:00
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木
- 11:30~14:30
- 17:30~23:00
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金
- 11:30~14:30
- 17:30~23:00
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土
- 11:30~14:30
- 17:30~23:00
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日定休日
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祝
- 11:30~14:30
- 17:30~23:00
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- 営業時間補足
- (L.O.14:00)(L.O.14:00)(L.O.20:00)
- 公開日
- 最終更新日
