いしうすひきてうちそばどころ みゅらー
そば・蕎麦
伏見桃山駅から徒歩6分(440m)
何度か寄せてもらいました。満席なことが多いので、入れたらラッキーという感じで訪れております。 店内は、和モダンな雰囲気で、きれいにされています。毎回、シンプルなざるそばを注文するのですが、他の店ではしたことないのにこちらではビールも一緒に注文して、蕎麦とビールの組み合わせを楽しませて頂きます。なぜかそうしたくなるお店の雰囲気があり、実際にとても美味しいです。
伏見の龍馬通り商店街にあります。入り口付近に“そば処”の看板が立ててあるので、かろうじて蕎麦屋さんと判りますが、外観からはとても手打ち蕎麦屋さんとは思えません。店内も白と黒を基調にしたモダンな内装で清潔感があり、落ち着ついた雰囲気です。ざる蕎麦850円を頂きました。蕎麦はかすかな甘味とホンノリ広がる香りがよく、歯ざわりもなかなかで大変美味しかった。最後にそば湯をいただきました。近辺では、なかなか美味しい蕎麦屋さんがないので、貴重な存在のお店だと思います。
メニューが多く、迷いましたが、やはりこの店で一番のおすすめ、伏見の名水を使用した自家製粉でつくられたおそばをいただきました。 蕎麦の香り、コシ、だし、ともに満点です。
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