口コミ
何年も前から足繁く通い、自宅用に豚肉や牛肉を購入しています
こちらの富士ハムさんはプロ御用達のお店として有名で
本当に美味しいお肉が手の届くお値段で買えるとあっていつも活気があります
我が家の近所には精肉屋専門として商っているお店が少ないため
いつもスーパーやデパ地下などで調達するのですが
何年か前にプロの料理人おすすめで訪れてから
その肉の品質とお手頃価格に惚れ込んでしまい定期的に伺っています
扱っているのは国産や一部外国産の牛肉（ステーキ肉やコマ切れなど）
豚肉（しょうが焼き用やコマ肉ヒキ肉など）が中心で
比較的手にしやすい豚コマ肉が100gで120〜130円前後だったと思います（値上がりしてるかもしれません）
スーパーで買ってたらこんなに良いお肉いくらになるかと思うような品質で
1kg買っても1500円しないのでびっくりです
うちではいつも豚牛コマ肉、挽き肉などを1kgずつなど購入し
小分けにして冷凍保存しちょこちょこ使っています
まずお肉の味が濃いのでお料理でつかったときに驚きます
お野菜と炒めたときなどに一番顕著にあらわれるのですが
肉汁からの旨味が他の具材に浸透してありえないくらい料理のグレードがあがります
お店には他にも高級なステーキ肉などもあります
何度か購入したことがあるのですが
脂の質がサラっとしていて肉の味が存分に味わえるお値段以上のお味でした
何かお祝いごとがあるときなどにご自宅でお料理をする際はおすすめです
もうここ以外のお肉はあまり考えられないのでずっと通いつづけると思います
概要
店舗名
フジハムシヨウカイ
株式会社富士ハム商会ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区築地４丁目１１−７
アクセス
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