おかあさん

金沢市で長年愛される「おかあさん」へ行ってきました！
その名の通り、まるで実家に帰ったような温かな雰囲気。店内に入ると、優しい出汁の香りと、家庭的な空気が包み込んでくれます♪
日替わり定食は、まさにお母さんの味！地元の新鮮な食材を使った煮物や和え物など、愛情たっぷりの献立です。
煮物は、だしの効いた優しい味付けが自慢。じっくりと染み込んだ出汁の旨みに、思わずほっこりします♪
焼き魚は、素材の良さを活かしたシンプルな一品。ふっくらと焼き上げられた身と、ほどよい塩加減が白いごはんを引き立てます。
小鉢は日替わりで、季節の野菜を使った和惣菜。一つ一つに込められた手間暇が、より一層味わいを深めています。
お味噌汁は具沢山で、出汁の風味豊か。まるでおふくろの味のような、懐かしい美味しさです♪
おかあさんの温かな笑顔と、さりげない心配りに、長年の経験が感じられます。「おかわりしなさい」という優しい声かけも、実家のよう。
リーズナブルな価格で、満足度の高い内容が人気の秘訣。地域の皆さんの毎日の食事を支える、大切な存在です。
一人暮らしの学生さんや、お年寄りにも愛される理由が分かる家庭的な雰囲気。心のこもった料理に、ホッとする瞬間です♪
「おかあさん」という店名には、母のような存在でありたいという想いが込められているよう。
手間を惜しまない家庭料理と、温かなもてなし。また明日も通いたくなる、そんな心に残る名店です！
長年愛され続ける理由が分かる、そんな素敵な食堂。これからも変わらぬ味と笑顔を届けてほしいと願います♪