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ノクターン
さん
自家製しめじのピラフがお手軽に作れます
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田丸弥さんは、ごまの風味豊かな「白川路」というおせんべいや「とちもち」が有名です。
が、それと同時にお店で出しておられる「しめじのピラフ」(840円)がとてもおいしくて、調理用の「味付きしめじ」はパック入り・瓶入りで買うことも出来ます。
私はパック入り(130g735円)をよく買います。
このまま、茹でたスパゲッティーにからませるとおいしいです。(だいたい2〜3人分)
また、フライパンでタマネギ・にんじん・ご飯を炒め、最後にこのしめじ(汁のまま)をいれて薄口醤油で味をととのえると、お店と同じような「しめじピラフ」ができ、重宝します。
写真
概要
店舗名
タマルヤホリカワテンカシブ
田丸弥堀川店菓子部ジャンル
電話番号
住所
京都府京都市上京区堀川町寺之内下竹屋561
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