他我

石巻市での夜、友人と美味しい店を探していると、「他我」というお店を見つけました。店名の由来は分かりませんでしたが、古風な佇まいと雰囲気が素敵なお店でした。
店内に入ると、奥に細長い寝床状の座席があり、左手にカウンター席、右手にテーブル席と小上がりがありました。私たちは厨房前のカウンター席に座り、まずはキリンラガービールをオーダーしました。
メニューは餃子、ラーメン、チャーハンなど、シンプルながらも魅力的なラインナップでした。まずは手作りの餃子をオーダー。キツネ色に焼き上がった外皮の中には、旨味たっぷりの具材が詰まっていてビールが進みました。
次にラーメンをオーダーすると、透明感のあるスープに、チャーシュー、メンマ、ネギがシンプルにトッピングされていました。スープはスッキリとした中華そば系で、鶏ガラと煮干しの出汁が感じられました。バラチャーシューも柔らかく上品な味わいでした。細くてクネクネした麺は、多加水で柔らかな食感ながら、スープをよく絡めてくれました。
手作りの餃子と絶品のラーメン、どちらも大満足の味でした。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間が流れる隠れ家的な良い店でした。