びりけんはちふく
中華料理
居酒屋
八王子駅から徒歩6分(410m)
八王子にある「ビリケン八福」は、本格的な和風居酒屋として地元で人気があります。店内に足を踏み入れると、温かみのある落ち着いた雰囲気が広がっています。 お通しから一品料理まで、どれをとっても手が込んだ職人技が光る本格的な出汁文化が体感できます。鮮魚を使った魚料理は、骨までしゃぶりつくしたくなるほど旨味たっぷりの味付けが絶品です。 定番の焼き鳥は、備長炭で焼き上げた香ばしさが楽しめ、ジューシーな肉の旨味が広がります。惣菜の煮物や酢の物なども、素材の味を最大限に活かした繊細な味わいが魅力です。 お酒のラインナップも充実しており、地酒から希少な日本酒まで豊富に揃っています。ぜひお気に入りを見つけて、季節の旬の味と共に堪能していただきたいお店です。 接客も丁寧で温かみのある対応が印象的です。八王子の地で愛される名店と呼べる存在で、本格和風居酒屋の良さを体感できる大切な空間です。ぜひ気軽に立ち寄り、極上の味と雰囲気に浸っていただきたいと思います。
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