かしほうつみ
スイーツ
不動の沢駅から徒歩8分(610m)
気仙沼の特産品となっているこちらのお菓子。 「有限会社 菓子舗 うつみ」さんは、宮城県気仙沼にあるお店です。 こちらのお店で、ちょっとめずらしいお饅頭を見つけて、お土産に購入させていただきました。 そのお饅頭の名前は「ふかひれ饅寿」です。 ふかひれ饅頭と聞けば、中華まんのようなものを想像する方も多いと思います。 「わたしの家族もふかひれ饅頭買ってきたよ」というと最初は、中華まんだと思っていました。 こちらのふかひれ饅寿は、中華まんではなく、甘い和菓子のお饅頭です。 白あん黄身餡がなかに入った大ぶりのお饅頭です。 なつかしい感じの柔らかいミルク味の饅頭皮に包まれています。 ふかひれの歯ごたえは感じないのですが、後味がほんのり塩っぽい感じもして、なんだか普通の白あん饅頭とは違うというほかのお店ではいただけない珍しい一品で、話のネタに楽しかったです。
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