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- 11:30〜14:30 18:00〜22:00
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口コミ
こんにちは！トマトの新たな魅力に出会える「トマトつけ担担麺」についてご紹介します。
この一杯は、トマトの酸味と担担麺のピリッとした辛さが絶妙にマッチして、いつもとは一味違う体験を提供してくれます。トマトの意味が一見わからないかもしれませんが、食べ進めるうちに、その新しい組み合わせの魅力がじわじわとわかってきます。特に女性のお客様には、この斬新な味わいが好評です。
しかし、ただ美味しいだけではなく、「+α」の面白さや新鮮さがお店を訪れる大きな動機となります。たとえば、トッピングの遊び心や、麺の形状・種類の変更、サイドメニューの豊富さなどが、お客様の好奇心を刺激します。
店内の手作りPOPなどは、お店の温かみや工夫が感じられる良い試みですが、もっとお店の「息遣い」を感じさせるような、店側からの「こんなんどう？」という提案があれば、お店への足繁く通う理由になり得ます。
ラーメンは、ただの食事ではなく、「面白い」と感じられる文化です。生活の一部として、ただやっているだけではなく、もっと探究心を持って、お客様を楽しませる努力が必要です。
結局のところ、ラーメンを含め、私たちが日常で選ぶものは、ただ必要だからではなく、その「+α」に惹かれるからです。トマトつけ担担麵のように、一見普通ではない組み合わせも、その「+α」を提供する素晴らしい例です。次回訪問時には、さらに新しい発見があるかもしれませんね。
写真
概要
店舗名
いちえもん
つけ担担麺 市右衞門ジャンル
電話番号
住所
京都府京都市山科区椥辻草海道町１０－１
アクセス
営業時間
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月
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火定休日
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水
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祝
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