けいりゅうてい
ラーメン
八木山動物公園駅から4.8km
今日は以前から気になっていた「総本家 恵竜丁」さんに行ってきました!お店は明るくキレイで、大衆食堂のような雰囲気です。店頭の大きなノボリに「つけめん」とあるので、これはおすすめメニューに違いありません。 メニュー紹介 看板メニューのつけめんのほかに、醤油、みそ、塩、みそとんこつなどのラーメンも充実しています。さらにセットメニューやサイドメニューも豊富です。特に人気なのは「辛みそホルモンらーめん」(¥850)と「にらなんばんらーめん」(¥750)のようです。 注文したもの 今回は「つけめん普通(醤油)」(¥770)を注文しました。麺の量はミニ(1玉)、普通(2玉)、大盛(3玉)から選べ、スープは醤油、みそ、辛みそ、とんこつから選べます。初めてなので醤油を選びました。 料理の感想 出てきたつけ麺は、とにかくボリューミー!麺は平打ちストレートの中太でモチモチとした食感。スープは甘辛い醤油味で、ほのかに一味が効いていてピリッとします。細かい油が浮いていますが、あっさりめの味わいです。 具材はスープ側にチャーシュー、メンマ、ネギが入り、麺側にはゆで卵と海苔がのっています。チャーシューは柔らかく、食べ応えがあります。ゆで卵が味玉だったらさらに嬉しかったかもしれません。 最初からそば湯のような容器に割スープがついてくるので、スープが薄まるのを心配せずに楽しめます。 ボリュームと今後の楽しみ 麺の量が本当にすごくて、2玉のボリュームは驚きでした。次回は、もう少し涼しくなってから「辛みそホルモンらーめん」(¥850)や「にらなんばんらーめん」(¥750)を試してみたいです。 まとめ 総本家 恵竜丁は、ガッツリ食べたい方にはぴったりのお店です。次回はセットメニューも試してみたいです。大満足の一杯、ご馳走様でした!
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