南北ラーメンおざく

大体、月一で食べてます！無性に食べたくなります。自分は大体、大盛り　ネギ増し　麺カタ　です。贅沢に行きたいときはチャーシューメン。柔らかい麺が苦手な人はメンカタをおすすめします。ネギ増しはもちろん「玉ねぎ」八王子系ラーメンはいいですね☆

ＪＲ青梅線の小作駅から徒歩５分くらいあるラーメン屋です。。夜は通りにポツンと一つだけ灯りがあるので、直ぐわかります。正直、店構えは昔のラーメン屋といった外観ですが。麺はちぢれ麺、味は醤油ベースで昔ながらの昭和の醤油ラーメンで美味しいです。トッピングでメンマ増し、ネギ増しなどがあり、机上にはゲキ辛の薬味も置いてあります。結構辛いので入れすぎに注意。是非。
今回は、ラーメン大700円を注文。1.5玉の麺はボリュームありますね、是非。

気さくな雰囲気。タマネギの効いた香ばしいスープ。薄いながらも大きくて柔らかいチャーシュー。麺のデフォルトは柔らかめですが、その方がスープに合うかもしれません。スープの濃さ、麺の硬さは調節可能。個人的には薄めを頼むことにしています。あと、辛いのに強い人は途中から、カウンターにある激辛唐辛子を入れると楽しめますよ。

普通に頼むと麺が少し柔らかめに感じました。
硬めで注文したほうが好みかな。
八王子ラーメン系の透き通った味濃いめの
醤油スープで、玉ねぎが大きめにスライス
してあり多めに入っていることもあって
味は少し甘めです。
チャーシューは薄めのバラ肉で、
柔らかくてとても美味でした。
（注文したのはラーメン６００円）