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口コミ

horihori さん

高槻の隠れ家で味わう本格和食「山彦」

5.00

投稿日: 2025/05/21

先日、高槻市にある和食店「山彦」を訪れました。店内は落ち着いた雰囲気で、木の温もりを感じる和の空間が広がっています。カウンター席からは、職人さんの丁寧な仕事ぶりを間近で見ることができ、食事への期待が高まります。

この日は、季節の食材をふんだんに使ったコース料理をいただきました。前菜から始まり、お造り、焼き物、煮物、揚げ物と続き、どの料理も素材の味を活かした繊細な味付けで、一品一品に心が込められているのが伝わってきました。

特に印象に残ったのは、旬の魚を使った焼き物。外は香ばしく、中はふっくらとした仕上がりで、口に入れた瞬間に広がる旨味がたまりませんでした。また、デザートには季節の果物を使った和菓子が提供され、最後まで満足のいく内容でした。

「山彦」は、日常の喧騒を忘れさせてくれるような、心温まる空間です。また訪れて、季節の味わいを楽しみたいと思います。