喰らい処 りゅうび

茨城県土浦市にあるラーメン屋「喰らい処 りゅうび」さんに行ってきました。名前のインパクトもさることながら、外観もどこか中華の風を感じさせるスタイル。店内はカウンター中心で、厨房の熱気と活気が直に伝わってくる、まさに“喰らう”という言葉がぴったりの空間です。

この日は看板メニューの「りゅうびラーメン」を注文。運ばれてきた丼は見た目からして迫力満点。スープは醤油ベースながらパンチの効いた濃厚系で、コク深くキレもあり、一口目からしっかりと旨味が押し寄せてきます。

麺は中太のストレートで、スープとの相性も良く、のど越しも滑らか。トッピングにはチャーシュー、煮卵、ネギ、メンマなどが豪快にのっていて、どれも一切の妥協なし。特にチャーシューは香ばしく炙られていて、柔らかくジューシーで食べ応え抜群です。

辛さを選べるメニューもあり、ピリ辛好きにはたまらないラインナップも用意されているのが嬉しいポイント。他にも炒飯や唐揚げなどのサイドメニューが人気で、セットでがっつり食べたい方にもぴったり。

店主さんの元気な接客も心地よく、常連さんとの軽快なやり取りが、あたたかい雰囲気を作っています。

「喰らい処 りゅうび」は、味・量・雰囲気、どれを取っても満足感の高いラーメン屋。がっつり食べたい日にこそ選びたい、また通いたくなる一軒でした。