とんふとなかつがわてん
ラーメン
美乃坂本駅から徒歩24分(1.9km)
とんこつラーメンのチェーン店です。ラーメン屋さんにしてはランチが若干高めです。お店の接客されているおばさんが席をどこに据わるか指定していただけます。
スープに手抜きの無い作業が味を如実に物語り、一つ一つの作業が真剣でないと、あのような味は出ない。次に、麺ですが、腰の有る麺で、歯ごたえも充分にあるとても素晴らしい麺です。醤油、味噌、豚骨、何れも味に甲乙つけ難し・・と言うところですね。店主の味への拘りが生きているラーメンと言えます。接客態度も、とてもフレンドリーで、嫌味が無く、又の来店をしたくなる暖か味のある人柄が他の利用者を増やす良い結果と為っているのは確かでしょう・・・。時間帯は様々ですが、盛況なのは事実ですね・・。多少、混雑しますが・・。
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