宮崎県日南市 塚田農場 天神今泉店

福岡市中央区天神にある「宮崎県日南市 塚田農場 天神今泉店」は、宮崎の地鶏料理を中心に、九州の味覚を堪能できる居酒屋です。この日は、名物の「みやざき地頭鶏炭火焼」や「若鶏のチキン南蛮」などをいただきました。 

まずは、看板メニューの「みやざき地頭鶏炭火焼」を注文。炭火でじっくりと焼き上げられた地鶏は、香ばしい香りとジューシーな肉質が特徴で、噛むほどに旨味が広がります。柚子胡椒や特製のタレをつけていただくと、さらに美味しさが引き立ちました。

次に、「若鶏のチキン南蛮」をいただきました。柔らかくジューシーな若鶏のもも肉を使用し、自家製のタルタルソースがたっぷりとかけられています。甘酢の酸味とタルタルのコクが絶妙にマッチし、ご飯が進む味わいでした。  

また、「ゴロゴロ月見つくね」もおすすめです。地鶏の皮や若鶏のもも肉にやげん軟骨を加えた食べ応えのあるつくねで、卵黄を絡めていただくと、まろやかな味わいが楽しめました。  

ドリンクメニューも豊富で、宮崎県産の柑橘「日向夏」を使用した「日向夏サワー」や、凍結日南レモンを丸ごと一個使用した「凍結日南レモンサワー」など、九州ならではのドリンクが揃っています。 

「宮崎県日南市 塚田農場 天神今泉店」は、宮崎の地鶏料理をはじめとする九州の味覚を堪能できる、福岡・天神のおすすめの居酒屋です。ぜひ一度訪れてみてください。