口コミ
西武池袋線・東長崎駅南口から徒歩約3分の路地裏に佇む「銀しろう」は、地元で親しまれてきた寿司店です。以前の「銀八寿司」の職人が独立して開いたお店で、落ち着いた雰囲気の中、職人の技が光る寿司を楽しめます。 
この日いただいたのは、ランチにぎり（1,000円）。赤身、イカ、トロ、蒸しエビ、数の子、シマアジ、カツオ、玉子、2色細巻きが美しく盛られ、シジミのお椀も付いています。シャリはほんのり温かく、酢の香りがふんわりと漂い、ネタとの相性も抜群。特に玉子は厚みがあり、出汁の甘みが口いっぱいに広がります。 
追加で注文したトリ貝とアナゴも、鮮度が良く、素材の旨味をしっかりと感じられる一品でした。ランチタイムでもお好みで一貫から注文できるのが嬉しいポイントです。 
店内はカウンター席とテーブル席があり、初めての方でも気軽に立ち寄れる雰囲気。地元の常連客も多く、和やかな時間を過ごすことができます。
「銀しろう」は、職人の技と温かい接客が魅力の寿司店です。ランチでもディナーでも、心地よいひとときを過ごせる一軒でした。
概要
店舗名
スシドコロギンシロウ
鮨処 銀しろうジャンル
電話番号
住所
東京都豊島区南長崎５丁目２９−２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
