ほりげんやきそばてん
和食
玉戸駅から徒歩6分(410m)
到着してみると、店舗の中央にある中庭部分がテーブルと丸椅子で囲まれた、屋台風の雰囲気で驚きました。 早速、看板メニューの焼きそば(300円)を注文。わずか5分ほどで提供されました。具材は豚肉とキャベツで、色は薄めですが、味付けはなかなか絶妙です。 一見、ソースの混ざり具合にムラがあるように見えますが、これが堀源やきそば店の個性。薄味の中にほのかに感じられるソースの風味が、昔ながらの味わいを感じさせてくれます。 テーブルには一味唐辛子も置かれているので、お好みでアレンジを加えるのもおすすめです。 シンプルながらも奥深い味わいの焼きそばを、レトロな雰囲気の中で堪能できる堀源やきそば店。地元の方々に長年愛されてきた理由が分かる、魅力的なお店でした。
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