ながはまらーめん
ラーメン
上夜久野駅から徒歩10分(730m)
長浜ラーメン特有の程よいコッテリ感が堪らなく美味しかったです。コッテリしているとは言っても、食べにくさを感じることは全く無いので、絶妙な美味しさに仕上げられているのも、長浜ラーメンの良さの一つでもあると思います。
夜遊びの後、一度は宿に戻ったものの、ふとした空腹感に誘われて、京都の夜に再び繰り出しました。目的は、日々の疲れを癒やす、京都ならではのとんこつラーメンを堪能すること。酔いがまだ残る中での食事は、味覚がいつもと異なって感じられるものですが、その夜いただいたラーメンは、特にスープの甘みが際立って感じられました。 博多で味わうとんこつラーメンとは一線を画するこの味わい。京都の地でしか出会えない、少し甘みを帯びたとんこつスープは、新たな発見であり、そこに京都のラーメン文化の深さを感じさせられました。酔った夜の味覚は決して信用できないとは言え、このとんこつラーメンの印象だけは鮮明に記憶に残りました。 この夜の経験は、京都でのとんこつラーメンが持つ独自の魅力を再認識させてくれるものでした。博多のラーメンに負けず劣らず、京都にもまた違った個性があることを実感。それもまた、ラーメンを巡る旅の醍醐味の一つです。今回の京都での〆ラーメンは、夜更けの空腹を満たすだけでなく、心にも深く満足を与えてくれました。ご馳走さまでした。
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