牛苑

タイトル：牛苑の絶品タレと新鮮なホルモンに舌鼓！お母さんの人柄も魅力的
茨城県筑西市にある「牛苑」は、JR水戸線下館駅南口から徒歩ですぐの場所にあります。4人掛けの焼肉テーブルが4卓とカウンター席があり、アットホームな雰囲気が魅力的なお店です。
まずは、生ビール2杯、キムチ、カルビ、テッチャン、ハツ、サンチュ、野菜を注文しました。焼肉テーブルに火を入れてもらい、料理の到着を待ちます。
牛苑の自慢は、なんといっても絶品のタレ！バーベキューで使用するために、タレを譲ってもらいに来たこともあるほどです。
私は「テッチャン」や「コブクロ」などのモツ系が大好物。アツアツの焼き網にテッチャンを乗せると、たまらない香りが漂います。プックラ丸まったテッチャンを頬張り、噛みしめながらビールを流し込むと、もう言葉にならないほどの美味しさです。
カルビも焼き網にサッと乗せ、タレにつけて食べると、ファンタスティックな味わいが口いっぱいに広がります。
妻は臓物が苦手なので、カルビやロースをサンチュで包み、辛みそをつけて食べています。下味が染み込んだお肉は、本当に美味しいですね。
途中で「ロース」を追加注文し、生ビールが止まらなくなります。次回は「石焼ピビンパ」にもチャレンジしたいと思います。
店主でもある「お母さん」の人柄も、牛苑の魅力の一つ。サッパリとした感じで、とても好感が持てます。
土日は混雑することもあるので、電話予約がおすすめです。牛苑は、絶品のタレと新鮮なホルモンが楽しめる、筑西市の人気焼肉店です。ぜひ一度、訪れてみてください。きっと、満足のいく美味しい焼肉に出会えるはずです。