口コミ
先日、神栖市平泉東にある「正寿司（しょうずし）」へ伺いました。バス停平泉から徒歩2分ほど、カウンター中心のこぢんまりした店内で、落ち着いた雰囲気が心地よかったです 。
まずいただいたのは「にぎりおまかせ」。一貫一貫、職人さんが丁寧に握ってくださり、白身はシャキッとした歯ごたえ、赤身はしっとり濃厚、ネタの鮮度が本当に良くて感激しました。一口ごとに「うわっ、旨い！」と自然に叫んでしまうほど。タイもプリッと甘みがあって期待以上です 。
次に注文した巻物は、しゃりと具材のバランスが絶妙。香りもよく、しつこさがなく何本でも食べられそうな軽やかさでした。店主さんは握るときは無口ですが、ネタを下駄に並べた後に一つ一つ丁寧に説明してくれて、その真摯さに信頼感が湧きます 。
お酒は一杯だけいただきましたが、地元酒や冷酒が揃っていて、お寿司と合わせるのが楽しめそう。店内は常連さんでにぎわっていて、地元に根付いた“穴場感”がたまらなく良い雰囲気です 。
概要
店舗名
ショウズシ
正寿司ジャンル
電話番号
住所
茨城県神栖市平泉東１丁目４５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
