えどせい
寿司・鮨
笹川駅から6km
先日、神栖市知手中央にある「寿し割烹 江戸政」でランチ&夜にお邪魔しました。バス停「知手西」からすぐ、駐車場はありませんが徒歩アクセスが便利です。 🍱ランチタイムの満足度 ランチでは「おまかせ握り」(1,000円前後)を注文。赤だしと小鉢が付いて出され、カウンター越しに整然と並ぶカラフルな握りは見た目にも楽しめます。季節ごとの漬物やサービス一貫も嬉しい気遣いで、地元の雰囲気と職人技を感じる体験でした。 🍶夜の本格寿司&和食 ディナーはにぎりや刺身、一品料理でゆったりと。地魚や旬魚の握りは、シャリとのバランスが絶妙で、ついついもう一貫、もう一品と手が伸びます。予約対応の会席プランもあり、落ち着いた雰囲気でお祝いにも使えそうな本格技が光る夜の一軒です。 「江戸政」は、手頃なランチから本格夜ごはんまで、地元の味と職人技を気軽に体験できる一軒。次は会席プランでゆったりコースを味わいながら、また訪れたい!と思えるお店でした。
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