化学調味料を一切使わず、スープは中華最上級スープの上湯(シャンタン)を手作りしています。四川麻婆豆腐と四川担々麺が売りですが、オリジナルの塩麻婆豆腐がおすすめです❗️
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:24席
・特徴:カウンター席が4席あります。
・本格四川麻婆豆腐:熟成豆板醬を使い、四川花山椒を振りかけた本格麻婆豆腐です❗️
・本格担々麺:練り胡麻も辣油も手作りです❗️胡麻の香りをお楽しみ下さい。
・他にはない。元祖、塩麻婆豆腐❗️:塩だけで仕上げたシンプルなお料理ですが、仕上げの焦がし香り唐辛子が驚きの仕上がりを作ります。