そばところつくしてい
そば・蕎麦
うどん
黒子駅から8.8km
ここは、桜川市真壁の椎尾という地区のつくし湖畔にあります。 霞ケ浦用水という灌漑用水事業に伴う人口湖で、大通りからはつくし湖という文字が目立ちます。 上に上がっていくと左の方に建物が見えますので、そこが直売所やそば店になっています。 ここつくし亭は土日や祝祭日のみしかやっていないので、注意が必要です。 本業というよりは、地域の方々が寄り集まって営業しているらしいです。 店内に小上がりとテーブル席があって、テーブル席からは外の湖が見えます。 蕎麦打ち場がガラス越しに見えたりもして、なかなかです。 さきに食券を販売機で買います。お店の人がお金を触らないのは合理的でいいシステムです。ちなみにうどんのメニューもありました。 ここの手打ちそばは太くて少し硬めで「きこきこしている」といった表現が当てはまります。 天ざるそばは野菜天ぷら数点が付いていて、ヘルシーで上品なというよりは田舎そばと言えます。 お店の方々も隣のおばさまたちのような親近感がありました。
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