かね喜荒川沖店

茨城県土浦市、荒川沖駅近くにある「かね喜 荒川沖店」さんに伺いました。格式ばった雰囲気はなく、肩肘張らずに美味しい寿司を楽しめる、そんなちょうどいい空気感のあるお店。カウンター席とテーブル席があり、家族連れからひとり客まで幅広い層に親しまれている様子です。

今回はランチタイムに「握り寿司セット」をいただきました。お椀、小鉢付きで見た目も上品。寿司はネタが新鮮で、見た目の艶や厚みからも良い素材を使っているのがわかります。マグロはしっとりと舌の上でとろけ、イカはねっとりとした甘さ。どれも丁寧に握られており、口の中でネタとシャリがふんわりとほどけていきます。

特に印象に残ったのは穴子。ふっくらと煮上げられた身に甘めのタレが絡み、まさに絶品。もう一貫追加したいと思わせる仕上がりでした。お味噌汁も出汁がしっかりときいていて、箸休めの小鉢もやさしい味付けで全体のバランスが整っていました。

高級感がありながらも居心地がよく、ゆっくりと食事を楽しめるのが魅力の一つ。季節ごとの旬のネタや一品料理も豊富に揃っているとのことで、次回は夜にお酒と一緒に味わってみたいところです。

また訪れたいと思わせてくれる寿司店「かね喜 荒川沖店」、大切な食事の時間を静かに楽しみたい時にぴったりのお店です。