営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜20:30
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| 11:30~20:30 | 休 |
口コミ
茨城県取手市にある「道樹庵（どうじゅあん）」さんで、ゆっくりと手打ちそばを味わってきました。落ち着いた佇まいの店構えはまさに隠れ家といった雰囲気で、のれんをくぐると、店内は木の温もりを感じる和空間。静かで品のある空気が心地よく、自然と背筋が伸びるような、そんな空間です。
この日は「天せいろそば」を注文。細打ちでスラリとした見た目のそばは、口に含んだ瞬間、上品な香りがふわっと広がり、しっかりとしたコシと喉ごしの良さに驚きます。そば本来の風味が強く、つゆにつけずにそのまま食べても美味しいほどの仕上がり。
つゆはキリッと辛口で、そばの風味を邪魔しない名脇役。天ぷらは海老を中心に季節の野菜が添えられていて、衣は薄くサクッと揚がっており、素材の良さをしっかり引き出してくれています。
締めには、とろりとした蕎麦湯をいただき、口の中に余韻を残しながらゆっくりと食事を終えることができました。全体的にとても丁寧で、食べることを“静かな楽しみ”にしてくれるようなお店です。
次回は鴨せいろや温かいそばも味わってみたいと思います。季節を変えてまた訪れたくなる、心に残る一軒でした。ごちそうさまでした！
概要
店舗名
みちきあん
道樹庵ジャンル
電話番号
住所
茨城県取手市東６丁目３７－４
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~20:30
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水
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