はかたなかすやたい すずきらーめんてん さがみおおの
ラーメン
相模大野駅から徒歩4分(310m)
5月中旬の暑い日に、「博多中洲屋台 相模大野」でお昼をいただきました。ボーノをうろうろしていた際、新たにオープンしていた『とろけるハンバーグ』のお店も気になりましたが、店頭メニューの『新淡冷鶏』が目に入り、こちらでランチをすることにしました。淡麗ではなく、淡冷という名前に興味をそそられました。 お店に入ると、豚骨スープの香りが漂ってきました。ここの豚骨スープは、素直に濃厚で美味しいです。その香りに惑わされることなく、『新淡冷鶏』800円(税込)を注文しました。 約10分ほどで提供された冷たいラーメンには、ねぎ、海苔、温玉、鶏肉、揚げ玉がトッピングされています。冷やし中華ではなく冷たいラーメンというのは珍しく、もしかしたら初めてかもしれません。お好み焼きや焼きそばではないのに揚げ玉が乗っているのも面白いですね。 冷たいスープはコクがあり美味しいのですが、意外にもあっさりしています。油が少ないためかもしれません。麺はコリコリとした食感で、まるで冷麺を食べているかのような噛み応えがあります。 鶏肉は、出汁を取った後のお肉でしょうか、少し硬めでバサバサしていました。もう少し小さくカットされていると食べやすかったかもしれません。途中で温玉を麺に絡めると、また違った味わいが楽しめ、美味しかったです。 とはいえ、こちらのお店のおすすめはやはり細麺のラーメンです。夕方の時間帯には替玉が3玉まで無料のサービスもあります。次回はぜひ細麺のラーメンも試してみたいと思います。 ごちそうさまでした!
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