あかしや

茨城県取手市にある「焼肉 あかしや」さんで、ふらっと晩ごはんをいただいてきました。店構えからしてどこか昭和の香りが漂う、まさに“地元密着型の焼肉屋さん”。暖簾をくぐると、カウンターと小上がりが広がり、常連さんらしきお客さんたちがくつろいでいるアットホームな空間が広がっていました。

この日は「カルビ」と「ホルモン」、そして「野菜焼き」を注文。まずはカルビ、ジューッと網の上で焼ける音とともに香ばしい香りが立ち上り、箸が止まらない旨さ。脂が程よくのっていて、ごはんとの相性は言わずもがな。

ホルモンはぷりぷりとした食感で、タレがよく染み込んでいて噛むほどに旨みがにじみ出るタイプ。野菜焼きもシンプルながら、肉の合間に挟むといいリセットになって、また次のひと口が美味しく感じられます。

タレは昔ながらの甘辛系で、テーブルにあるにんにくやコチュジャンで味変も可能。どこか懐かしい、落ち着く味。豪華ではないけれど、しみじみと「焼肉ってこういうのでいいんだよな」と思える安心感があります。

静かにしっぽりも、がっつり食べたい日にも。またふらっと通いたくなる、取手の“いつもの焼肉屋さん”。ごちそうさまでした！