まんゆう

茨城県取手市にある日本料理店「まんゆう」さんで、丁寧に仕立てられた和食をいただいてきました。静かな住宅街の中にひっそりと佇む隠れ家的なお店で、入口からもう落ち着いた雰囲気がただよっています。暖簾をくぐると、清潔感のある和モダンな空間が広がり、カウンターやテーブル席が整然と並ぶ上品な店内です。

この日はランチの「季節の御膳」を注文。お造り、煮物、焼き物、小鉢、ごはんと味噌汁、香の物、そしてデザートまでついた豪華な内容。すべての料理が器の選びから盛り付け、味つけに至るまで丁寧そのもの。

特に印象に残ったのは、お造りと煮物。お造りはマグロ、真鯛、帆立と新鮮なものばかりで、それぞれがしっかりと味があり、醤油なしでも旨みを感じられるほど。煮物は優しい味の出汁がしっかりと染みていて、野菜と鶏肉のバランスが絶妙。お味噌汁の出汁も秀逸で、思わず最後の一滴まで飲み干してしまいました。

夜は会席コースや一品料理も豊富で、日本酒との相性も良さそう。特別な食事会や、落ち着いた時間を過ごしたいときにもぴったりなお店です。

次回はぜひ夜に伺って、季節の移ろいを五感で楽しみたいと思います。日常の中に小さな贅沢をくれる、そんな和の名店でした。ごちそうさまでした！