らーめんや いちばんてい
ラーメン
餃子・ぎょうざ
下妻駅から徒歩16分(1.2km)
このお店は下妻市長塚の国道125号線沿いにあります。 結構目立つ看板があり、入りやすいです。 まずは店員さんが元気なことが良いと思いました。 メニュー表には味噌、豚骨、塩、しょうゆと、見事なまでのスープの種類です。 なかなかこれだけ全部を出しているラーメン店はめずらしいかなと思いました。 あっさり系を食べたくてしょうゆ味のラーメンを頂きました。 見た目は懐かしさを感じる中華そば系です。 インパクトがあるのは大きめのチャーシューとのの字のなるとですね。 海苔やメンマや青物まで乗っているのでラーメンと共に味を楽しめました。 スープは魚介系を感じました。あっさりですが味に深みを感じます。 全体的には味噌を押しているようです。メニュー表にもこだわりの製法などがかいてあったりしましたので、今度味噌も食べてみたいと思いました。
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