口コミ
先日、つくば市西高野にある「喜美乃家」にお邪魔しました。このお店は、手打ちのうどんやそばが楽しめると評判の老舗です。店内はアットホームな雰囲気で、地元の方々に愛されている様子が伝わってきます。
まず、定番の「かけうどん」を注文しました。手打ちならではのコシのある麺は、喉ごしが良く、小麦の風味がしっかりと感じられます。出汁は鰹節の香りが豊かで、優しい味わいが特徴的でした。
次に、「天ぷらうどん」をいただきました。サクサクに揚げられた海老や季節の野菜の天ぷらが、うどんと絶妙にマッチしています。天ぷらの衣は軽やかで、素材の旨味を引き立てていました。
また、そばも提供しているとのことで、「もりそば」も試してみました。細めの手打ちそばは、喉ごしが良く、そばの香りが口いっぱいに広がります。つゆは程よい甘さと塩味のバランスが良く、そばとの相性が抜群でした。
特におすすめしたいのは「天ぷらうどん」と「もりそば」です。これらのメニューは、手打ちの技術と素材の良さが際立ち、シンプルながらも深い味わいを堪能できます。
手打ちうどんとそばをアットホームな雰囲気で楽しめる「喜美乃家」、またぜひ訪れたいと思います。ごちそうさまでした！
概要
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