生産者が肉本来の旨味にこだわった本当に美味い赤身の和牛皆様にお届けします！
赤身の日本短角牛の雌×霜降りの黒毛和牛の雄から生まれた短黒牛。日本国内流通量1%と超希少な短黒牛の雌牛一頭仕入れています。40～50代の方も胃もたれを気にせず、心ゆくまで美味しい和牛焼肉をお楽しみいただけます。さらに匠の技で熟成！旨味を最大限に引き出した状態でご提供いたします。厳選ワインやマッコリと相性抜群です。店内はすべて半個室。プライベートからビジネスシーンまで、幅広くご利用ください。
営業時間
- 本日の営業状況
- 16:00〜23:30
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 16:00~23:30 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- 最終入店22:00
- 定休日補足
- 年末年始、その他臨時休業あり
口コミ
新橋駅烏森口から徒歩3分、内幸町駅からも徒歩5分の距離に位置する「牛一頭家 新橋」。ビルの7階に佇むこの焼肉店は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が魅力です。 
店内に足を踏み入れると、全席が半個室となっており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。美しい一枚板のテーブルが並び、まるで大人の隠れ家のような趣きです。 
こちらの看板メニューは、希少な「短黒和牛」を使用した焼肉。上質な霜降りの黒毛和牛と、赤身の濃厚な味わいが特徴の短角和牛を掛け合わせたこの和牛は、赤身と脂のバランスが絶妙で、胃もたれしにくいと評判です。  
特におすすめなのが「牛一頭厳選豪華盛り合わせ」。高級部位の代表格であるシャトーブリアンをはじめ、ザブトン、和牛サガリ、和牛テールなど、多彩な部位を一度に堪能できる贅沢な一皿です。  
また、「花咲厚切り特上タン」は、数週間熟成させたタンの根元部分を厚切りにし、サクサクとした食感と凝縮された旨味を楽しめる逸品。 
サイドメニューでは、「おろしじゃがいもと九条ネギチヂミ」が人気。外はカリッと、中はもちもちとした食感で、九条ネギの風味が口いっぱいに広がります。  
営業時間は月曜日から土曜日の16:00から23:30まで（最終入店22:00）。日曜・祝日は定休日となっています。お席は2時間制で、最終入店時間が22:00となっておりますので、ご注意ください。 
都会の中心で、極上の短黒和牛を味わいながら、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 
写真
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豪華絢爛
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花咲厚切りタン
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牛一頭厳選豪華盛り合わせ
概要
店舗名
ウシイットウヤシンバシ
牛一頭家 新橋ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 16:00~23:30
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火
- 16:00~23:30
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水
- 16:00~23:30
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木
- 16:00~23:30
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金
- 16:00~23:30
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土
- 16:00~23:30
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日定休日
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祝定休日
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- 営業時間補足
- 最終入店22:00
- 定休日補足
- 年末年始、その他臨時休業あり
駐車場
- 駐車場補足
- 近隣有料コインパーキングあり。 当店との提携なし。
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お客様へのご案内
- 女性
- 歓迎
- 男性
- 歓迎
施設情報
- 座席数
- 56
- 喫煙
- 分煙
- ギフト・記念日
- バースデー, 新年会・忘年会
- 飲み会・パーティー
- バースデー, 新年会・忘年会
- ミシュランガイド掲載
- なし
- ペット
- 不可
- イートイン
- あり
- 飲食物持ち込み
- 不可
- 座席
- 個室
- 貸切
- 貸切可
- 個室
- 半個室あり
- Wi-Fi
- Wi-Fiなし
- お子様連れ
- ベビーカー入店可
提供サービス
- お祝い・サプライズ
- お祝い・サプライズ可
その他
- 特筆事項
- 過度な香水はご遠慮ください。
- 公開日
- 最終更新日
