みそ膳仁科家

味噌ラーメンを食べようと思って行きました。
店内はカウンターと座席が２つ。
夫婦っぽい男女がお出迎えしてくれました。
味噌ラーメンのつもりが隣の食べてるお客さんの塩ラーメンがとても美味しそうで塩ラーメンを注文しました。 これが大正解！今まで食べた塩ラーメンで一番美味しかったです。替え玉ができないのでたくさん食べる方は大盛を注文された方が良いかと！

全国各地の味噌を使ったラーメンで迷ってしまうぐらいの種類があります！
福岡で味噌ラーメンの専門店は珍しいので気になって入ってみたのがきっかけで、今ではたまに食べに行くようになりました(^-^)

ラーメンを食べたい気分だけどトンコツはちょっと…と言うときには是非♪
車が非常に停めにくい&出にくいのが残念(T_T)

駐車場がちょっと狭すぎ。道路に面していますが、この道路が結構通行量が多いので止めにくいし、出しにくいです。
そして、店主の奥さんとお見受けする女性の愛想がなさすぎ。
笑顔で応対して欲しいです。
まあ、こうしたマイナス要素もありますが、それを気にしなければ１００点満点のラーメン屋さんです。
味噌ラーメン専門店なので、いろんな地方の味噌ラーメンが揃っています。
いろいろ食べて試してみたいけど、車がとめにくいのでひとりじゃ来る勇気ないし。主人の気がむいたときに行って食べています。
ゴマみそラーメンというのが酒粕入りで甘みがあっておいしかったですよ。

福岡のラーメン激戦区である東区は和白。ここで九州ラーメンと対立するみそラーメン専門店の経営を始めた店主に敬意を払いたい。
開店当初は、「みそラーメン」と大きく掲げられた看板を見ながら「へえ、珍しいな。でも閉店は時間の問題だろね。」と思って通り過ぎていました。
ところが、翌年の同じ時期に店の前を通ったとき、駐車場が満杯であることに驚き、やがて興味津々のまま入店したのでした。
九州で生まれ育った私には、みそラーメンにこんなに種類があるのかと驚かされたものです。覚えているだけでも挙げてみると、北海みそ、札幌みそ、仙台みそ、八町みそ、玄海みそ、ゴマみそ、西京みそ、豚骨みそ・・・・と、まだまだメニューは続くのです。
全部のみそラーメンを制覇するためには何度ここの暖簾をくぐればいいのか？みそだけでなく醤油ラーメンもカレーラーメンもあるのだから、とても全メニュー制覇などできない！
しかし、みそラーメンの味というのは、妙に習慣性を持つと言いますか、また食べたくなるもので、次の週も予定を東区に変えてわざわざ食べに行きました。
気に入ったのは、豚骨みそラーメンです。お値段は５５０円。
豚骨の旨みに、みその深みが加わったベストマッチングな味は季節を問わずいけます。

この店の唯一の難点は、店主とくに女性の方。この人の接客態度が少し気になるところです。
豊富なみそのバリエーションにはじめての客はたじろぎ、戸惑うもの。どれがどういう感じの味なんだというくらいの簡単な説明をしてくれても良さそうなものですが、最初から「何にするのか？」と迫るようなオーダーの取り方は改めていただきたいと思いました。

福岡の地で、各地のみそラーメンが味わえる「みそ膳仁科家」ぜひ頑張って欲しいと思います。