らぁ麺むらまさ 西新店

早良区西新で見つけた「らぁ麺むらまさ」へ行ってきました！
白を基調とした清潔感のある店内に一歩入ると、香り高いスープの香りが漂ってきます。カウンターからは、丁寧な仕事を重ねる店主の姿が見えます♪
看板メニューのらぁ麺は、まさに職人技の一杯！透き通った黄金色のスープは、丁寧に取った鶏と魚介のダブルスープ。深い旨みと、すっきりとした後味が絶妙です。
自家製麺は、モチモチとした食感が魅力的。スープとの絡みが抜群で、一口すすると思わず笑顔がこぼれます。
チャーシューは、とろけるような柔らかさ！じっくりと煮込まれた肉は、箸を入れた瞬間にほぐれていきます♪
居酒屋メニューも充実していて、ラーメンと一緒に楽しめるのが嬉しいポイント。季節の一品料理や、おつまみも見逃せません！
特製の餃子は、パリッとした皮と、ジューシーな具材のハーモニーが絶品。ビールとの相性も抜群です。
カウンターでの店主との会話も楽しみの一つ。料理への情熱と真摯な姿勢に、心打たれます。
スタッフさんの笑顔も素敵で、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。夜遅くまでやっているので、〆のラーメンを求めて訪れる常連さんも多いんです♪
お酒と一緒に、こだわりのらぁ麺を楽しめる贅沢なお店。また明日も、心温まる一杯を求めて通いたくなります！
昼はラーメン、夜は居酒屋という二つの顔を持つ魅力的なお店。素材と技にこだわった一杯が、心も体も満たしてくれます♪