旬鮮処ひだまり

中州にある店です。
この店は、色々我儘を聞いてくれます。
食材が許す限り
これが食べたいと言えば出してくれます。
皿うどんが個人的には美味しかったです。
刺身の盛り合わせも
取引のある魚屋さんから
直接仕入れているので
新鮮さがまず違います。
ご飯もお米も県産米を使っていて
それで作るお粥も
胃に優しく美味しかったです。
決して飾らないのがいいですね。

中州から徒歩圏内です。
で、宴会コースで〆までいくと…？（謎）決して「メガ盛」「ギガ盛」の店ではありません。（量は予算にもよるのでしょうが「満足以上」。）しかも、飲み放題でもつい長居になってしまいます。（どういうことか…な？幹事さん時間は正確に自主的にね？とかお店のために言ってみる。）
単品であげだし豆腐とか皿うどんとか頼んだ日には？量に驚きますよ。
一見入りにくい店構えですが、一人でも全然Ｏｋ。さすがビジネスホテルが近場に何件もあるだけあり理解してます。料金も雰囲気も一人でも大丈夫です。ちなみに女性一人でも全然大丈夫です。料理長以外みんな女性だったりします…
雰囲気が良く常連さんが良くいくのも理解できます。
勿体無い気はしますがご飯だけでも価値あるかも？
白粥たべたいといえば、おいしいからと米から炊く。ラッキーなら土鍋ご飯もあり？正直な料理長です。
ちなみに平日はランチもあります。こちらは早い時間でないとお目当てがなくなるかも？なくてもステーキ丼があるさ。でも、やっぱり夜がオススメか…
こだわりの酒店、魚店との取引があると思われ、刺し盛、焼酎は必見です。森伊蔵やレアなものも（破格で）あるかも？時には日本酒の珍しいのも…
刺し盛など氷がドバーッとか派手な演出はなくても、食材も仕事も確かと思えます。
一見さん、特に九州外からの方は、おサイフに安心なのでセット物を頼みがちだと思いますが，「個人的に」、「自分の食べてみたいもの（馬刺し、牛、さば、あじ…とか）」と「食べられないもの（光物ダメーとか）」と「おなかの空き具合（例：ペコペコ炭水化物命！）」と「飲み物別で（予算）で！」をマスターに言って、お任せにした方がセットより最終的には胃袋もサイフも満足かと思います。（取っ付き易いのはセットでしょうが。）ここで、食べたいものを食べないのは損だと思うので。
ちなみに、刺し盛の内容も、一般メニューの量も「チェーン店でない」ので当然のように、食材の許す限り対応してくれます。
最近は週末でなくても急に満員と言うこともあるので電話予約（連絡？確認？）が無難です。宴会予約なら土曜日がとてもねらい目？