営業時間
- 本日の営業状況
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| 11:00~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 17:00~23:00 | 休 | 休 |
口コミ
先日博多駅東にある「ひさご」さんへ訪問してきたよ
地下へ降りる階段を下りると、落ち着いた和の空間が広がっていて京風のしつらえに思わず心が落ち着いたよ 
カウンターとお座敷席、半個室もあって一人呑みや接待、少人数宴会まで幅広く対応してくれるお店だったよ 
まず最初に出てきたのは手作りのおばんざい小鉢いくつか
ひと口ずつ丁寧に出汁が効いていて優しい味わいで「今夜は和食を楽しむぞ」という気分にぴったりだったよ 
続いて名物の土鍋炊き鯛ご飯を注文したよ
土鍋でじっくり炊かれたご飯に鯛とイクラがふんだんにのっていて、まずはそのまま、次はお茶漬けにして二度楽しめるスタイルが贅沢だったよ 
ご飯はやわらかめで出汁がしっかり染みていて、一口ごとに心までじんわり温まるおいしさだったよ
お酒は地元九州から東北まで幅広い日本酒が並んでいて、店員さんが料理に合う銘柄を気軽に提案してくれたよ()
京風出汁と相性ぴったりで、しんみり一献楽しむ幸せな時間だったよ
他にもチーズ豆腐や魚の炙りなど一品料理も充実していて、日本酒とおばんざいとご飯まで一連の流れが自然とできる構成だったよ()
店主は京都の老舗割烹で修行されたそうで、醤油や出汁も関西のものを使われているそう
上品だけど優しくて落ち着く味付けはその経験からくるものだと実感したよ()
全体的に「少し贅沢でしっぽり和食を楽しみたい夜」にぴったり
女子会もひとり飲みも接待も炉端感なく品良く楽しめるお店だと思うよ
次回は女将さんが23時過ぎから営む姉妹店「ツキヨミ」バーにもふらっと寄ってみたいな
京の雅と博多の食材が出会う和空間
しみじみ心地いい時間を過ごしたい大人にぜひおすすめの割烹さんでした！
概要
店舗名
ヒサゴ
ひさごジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１−３３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~14:00
- 17:00~23:00
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火
- 11:00~14:00
- 17:00~23:00
-
水
- 11:00~14:00
- 17:00~23:00
-
木
- 11:00~14:00
- 17:00~23:00
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金
- 11:00~14:00
- 17:00~23:00
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土
- 17:00~23:00
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日定休日
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祝定休日
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