宝盛庵

東京都江戸川区、船堀駅から少し歩いた住宅街に佇む「宝盛庵（ほうせいあん）」に行ってきました。落ち着いた外観に、すっと引かれるように暖簾をくぐると、木の温もりに包まれた静かな空間が広がります。まさに“和”の空気が漂う癒しの場所。

今回はお昼に「天せいろ」をいただきました。まずはお蕎麦。きりっと冷たく締められた細めの蕎麦は、喉越しも香りも申し分なし。噛むごとに蕎麦の風味が広がり、つゆもまろやかで深みがあり、つけてよし、すすってよしの絶妙なバランスでした。

そして天ぷら。海老はぷりぷり、野菜は季節のものがサクサクに揚げられていて、油っこさは一切なし。衣が薄く上品なので、素材の味がしっかりと感じられます。抹茶塩と天つゆ、どちらでも楽しめるのが嬉しいポイントでした。

他にも「鴨せいろ」や「そばがき」など、気になるメニューがずらり。常連さんらしき方が静かに一杯飲みながら食事を楽しんでいたのも印象的で、この場所が愛されている理由がすぐにわかりました。

一人でもふらりと立ち寄れる心地よさと、しっかりと手の入った本格的な味わい。また季節を変えて、違うお蕎麦を味わいに来たいと思います。ありがとうございました。