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福岡・高砂の隠れ家「小料理摘夢季」で味わう、季節の和食と心温まるひととき

5.00

投稿日: 2025/05/06

福岡市中央区高砂にある「小料理摘夢季」は、渡辺通駅から徒歩数分の場所にひっそりと佇む、知る人ぞ知る和食の名店です。店内はカウンター席が中心で、落ち着いた雰囲気の中、店主との会話を楽しみながら食事ができるのが魅力です。

この日は、季節の食材を使ったおまかせコースをいただきました。前菜の盛り合わせには、旬の野菜や魚介が美しく盛り付けられており、一品一品に丁寧な仕事が感じられました。特に、炙り鯖の押し寿司は、香ばしさと酢飯のバランスが絶妙で、思わず唸る美味しさでした。

また、メインの煮物は、出汁の旨味がしっかりと染み込んだ大根と柔らかく煮込まれた牛すじが絶品。優しい味付けで、心も体も温まりました。

「小料理摘夢季」は、季節ごとに変わる旬の食材を活かした料理を提供しており、何度訪れても新しい発見があります。一人で静かに食事を楽しみたい方や、大切な人との特別な時間を過ごしたい方におすすめの一軒です。