営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜24:00
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| 11:00~24:00 |
- 定休日補足
- 無休
口コミ
大砲ラーメン。
- 投稿日
久留米ラーメンといえば「大砲ラーメン」！
全くもって豚骨ラーメンに臭みが無いというのはありませんが・・・思った以上に「臭み」がありませんでした。
今回「昔ながらのラーメン」を頂いたところ驚きました。
あの「臭み」はどこに行ったのやら〜臭みが入り込んでないのも驚きましたが・・・濃厚に煮出されたスープは、クリーミーというより「ミルキー」なテイストには「おっ」豆乳とか牛乳などのようなテイスト感ということです。
このようなミルキーなスープを提供しているラーメン店はあまり経験したことがない！
臭みを消すために「豆乳or牛乳」を入れたか？と思わせるスープはとても好感度アップした。
これは女性でも変な先入観なく美味しく頂けるスープとなっています。
久留米ラーメンといえば「大砲ラーメン」！
全くもって豚骨ラーメンに臭みが無いというのはありませんが・・・思った以上に「臭み」がありませんでした。
今回「昔ながらのラーメン」を頂いたところ驚きました。
あの「臭み」はどこに行ったのやら〜臭みが入り込んでないのも驚きましたが・・・濃厚に煮出されたスープは、クリーミーというより「ミルキー」なテイストには「おっ」豆乳とか牛乳などのようなテイスト感ということです。
このようなミルキーなスープを提供しているラーメン店はあまり経験したことがない！
臭みを消すために「豆乳or牛乳」を入れたか？と思わせるスープはとても好感度アップした。
これは女性でも変な先入観なく美味しく頂けるスープとなっています。
スープ表面に浮いた「ラード脂」もそこまでこのスープの邪魔にならずに馴染んでいる。
カリカリ豚脂のアクセントも面白いね！
麺は細麺のどこにでもある低加水使用です。
チャーシューは豚バラ肉とバランスも悪くない。
トータル的に良かったね〜
店内のオペレーションも機能していたしね。
店舗展開しているお店の弱みが見受けとれなかった。
福岡を代表するラーメン屋として頑張ってほしいものです。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
久留米ラーメンの老舗。
豚骨ラーメンの久留米らしさが香りやコクで伝わってくるので、いい感じです。
博多ラーメンよりもスープが濃厚で、なおかつあっさり感もあります。
最近は久留米ラーメンや大牟田ラーメンに足しげく通っていますが、その中でも、ここは域にいりです。
写真
概要
店舗名
タイホウラーメン
久留米大砲ラーメン天神今泉店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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