口コミ
福井県の銘柄ポーク「荒島ポーク」を使用したラーメン店として注目を集めています。
まず、「Bセット(炙りチャーシュー丼(ミニ)+チャーシューめん)」を注文しました。アッサリとした優しい味わいの豚骨清湯スープに、モチモチの細ストレート麺がよく合っています。そして何よりも、3種類の荒島ポークを使ったチャーシューが絶品です。バラ肉、モモ肉、肩ロースとバリエーション豊かで、どれも柔らかくジューシーな仕上がりです。特に炙りチャーシューは厚みもあり、風味も素晴らしかったです。
「ふくらーめん(白醤油)」も、同様に荒島ポークのチャーシューが堪能できる一品です。スープの味わいもシンプルながら奥深く、薬味の種類も豊富で楽しめます。
店主のテキパキとした調理ぶりからも、飲食経験が豊富なことが伺えます。福井の銘柄ポークを存分に活かした、絶品のラーメンが味わえるのは大変魅力的です。次はどんなメニューに挑戦できるか、今から楽しみです。
概要
店舗名
めんや ふく
麺や 福ジャンル
電話番号
住所
東京都台東区元浅草２丁目１０－１３
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
