銀の響

桂川町にある素敵なお店です。
親子で経営されていて、高級なお寿司担当がお父さんハンバーグ担当が息子さんと珍しいお店です。
2月の末までは恵方巻きが食べられます。
恵方巻きはカットもしてくれます。
新鮮な豪華なネタで1500円で食べごたえがありました。
息子さん担当のハンバーグも安定の美味しさです。

福岡県嘉穂郡桂川町にある「彩り鮮やかに盛り込んだ、和洋の旬彩レストラン」です。
場所は、国道200号線から県道66号線に入り南に進んだ道路沿いにあり、
「シェフ　ふわふわハンバーグ」の看板が目を引きます。

この店は、ハンバーグや、彩り鮮やかに盛り込んだ、和洋の料理が楽しめます、
おすすめは、「旬彩ランチ」
旬の野菜たっぷり前菜と、ランチスープ。
キノコとホタテの濃厚でコクがあるハーフパスタ。
そして、ハンバーグを中心に、ご飯と野菜サラダ、ポテトが乗ったメインプレート。
中央のハンバーグには、特性の玉葱ベースのソースが乗っています。
ハンバーグは、ふわふわ柔らかで、ナイフなしで箸で十分食べられるほどです。
さらに、デザートプレートは、ふわふわなシフォンケーキと手作りのプリン。
あったかいコーヒーを飲みながら味わえば、満足します。お勧めのお店です。

お友だちから『ハンバーグが美味しくてビックリするよ～』と聞き、行って来ました。
地元で人気のお店なので予約して行く方がいいとも言われました。
もともとお鮨屋さんだったけれど(今もメニューにお寿司や海鮮丼などありますよ)音学大学出身の息子さんが創る洋食も一緒にやり始めてオムライスと創作コース料理も看板メニューに加わったのだとか。
それでコース名がピアノコースやヴァイオリンコースといった名前なんだ～♪
店内の雰囲気と見た目にも綺麗なお料理に、おしゃべりも弾みます。
お料理も一品一品に説明していただけるし、写真を撮ろうとするとアングルのアドバイスもいただける、さらに寒いときはおっしゃってください、膝掛けもご用意しておりますとの嬉しいお言葉。
料理以外の心配りも、この店の人気の秘訣だなぁと思いました。
ピザも気になったので次回訪れたら食べてみたいもののひとつです。
レジ横に持ち帰り用の白パンも置いてあり、購入すると、ご親切に自宅での焼き戻し方法も教えて頂けました。
同じく持ち帰りの唐揚げも、冷めても美味しく頂けました。
様々なメニューのどれもが外れのない予感で、また近くに行ったら寄ってみたいあったかいお店でした。
マイナス点は、メインのハンバーグが小ぶりだった事かな(笑)パスタのハーフサイズもコースにあるので、友だちはこのサイズで十分！との事ですが、胃袋の大きい私は、せっかくの美味しいハンバーグなので、２個は食べないと物足りないって思いました。そのくらい絶品ハンバーグでしたよ。