口コミ
学芸大学駅東口からわずか1分。目黒区鷹番の街角に、静かにその暖簾を掲げる「和可奈寿司」は、昭和3年創業という歴史を持つ、正統派の江戸前寿司店です。
店内は凛とした空気が漂う白木のカウンターが印象的で、席はわずか11。職人の所作を目の前で眺めながらいただく寿司は、味だけでなく時間そのものがご馳走に感じられます。
この日は、おまかせで握りをお願いしました。最初に供されたのは、大間産のまぐろ。赤身の旨みと脂のコクのバランスが絶妙で、いきなり心を奪われます。続いての車海老は、ほんのり温かく、ふくよかな甘さが口いっぱいに広がって感動…✨
さらに印象に残ったのは、伝統の煮ハマグリとコハダ。どちらも丁寧な仕込みがなされていて、まさに「江戸前の粋」を感じる味わい。見た目も美しく、まさに五感で味わうお寿司でした。
営業はディナータイムのみ。特別な日に、あるいは心を落ち着けてゆっくり味わいたい日にぴったりな一軒です。予約をしてからの訪問がおすすめです。
「和可奈寿司」は、ただお腹を満たすだけではない、“寿司という文化”を堪能できる大切な場所。静かに、丁寧に、美味しいものと向き合いたい夜に、心からおすすめしたい名店です🌙
概要
店舗名
ミヨマツワカナズシ
美代松 和可奈鮨ジャンル
電話番号
住所
東京都世田谷区玉川３丁目１７－１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
