二重

東京都江戸川区、平井駅からほど近い場所にある和食店「二重（ふたえ）」さんに行ってきました。落ち着いた和の佇まいで、のれんをくぐると、木の温もりを感じる静かな空間。カウンター席とテーブル席があり、どちらもゆったりとくつろげる雰囲気です。

この日は「おまかせ和食コース」を注文。まず登場したのは、前菜の盛り合わせ。季節の野菜を使ったおひたしや出汁の効いた煮こごりなど、一品一品に品があり、最初から気持ちがほどけていきます。

お造りは、鯛・中トロ・帆立の三種。どれも鮮度抜群で、口に入れた瞬間にとろけるような旨みが広がり、思わずため息が出るほど。添えられた本わさびや醤油にもこだわりが感じられました。

焼き物は銀だらの西京焼き。ほんのり甘い味噌の香りと、しっとりとした身の柔らかさに、ご飯が欲しくなる味。揚げ物は天ぷらで、衣が軽やかに揚がっていて、季節野菜の甘さが引き立ちます。

料理に合わせて選べる日本酒や焼酎も種類豊富で、店主のおすすめを聞きながら楽しむのもまた一興。

静かに、でも確実に満たされていくような時間が過ごせる、そんな大人の隠れ家でした。またゆっくり季節の料理を味わいに伺いたいと思います♪