うどん さかい

讃岐うどんのお店です。
カウンターのみの店内です。
麺はつやつやのやや太い麺でした。
暑い日でしたので冷たいぶっかけうどんに
ちくわのてんぷらと半熟たまごのてんぷらをトッピングしました。
しっこしこのコシの強い麺が美味しかったです。冷たいうどんにあつあつの揚げたててんぷらが良かった。

しこしこ麺のぶっかけうどんが最高に美味しいうどん屋さんです。
私はちくわ天をトッピングします。
出しの美味しさと、うどんののどごしは最高の快感です。
結構速い時間に売り切れることもあって、行くときは早めに行っています。

10/8（祝）、久しぶりで行きました。
ツルツルでのどごしの良いうどんをぶっかけでいただきました。
稲荷ずしはゆかりの酢飯でした。
たくさんのお客さんがひっきりなしに来ていました。

　JR石原駅から少し歩いたところにある
美味しいうどん屋さんです。
麺は福岡独特の柔らかい麺で
喉ごしがいいです。
ただこしのある讃岐系のうどんが好きな方にとっては
物足りない感じがすると思いますが
私は十分満足です。
スープは優しい味わいで麺との相性もとっても良かったです。

結構色んなサイトの評判が良かったので、ちょっと遠かったけど足を伸ばしてみた。
私は釜揚げを（初めて行くところは必ず釜揚げを頼む）、連れは温うどんを頼みました。
「釜揚げはちょっと時間かかりますよ」と、ちゃんと言ってくれました。
先にできた温うどんを一口もらったけど、茹で過ぎなのか、手打ちなのでその日のできなのかは分からないけど、フニャフニャで市販の袋茹で麺みたいだった。
汁はあっさり系で、あまりダシの風味・味は強くなく、酸味のあるダシでした。個人的にはダシが強く、酸味が無い方が好みなので、口に合いませんでした。
釜揚げは温うどんに比べたらコシがありましたが、やはり軟らかめ…
可もなく不可も無く・・・でした。