りょうざんぱく
ラーメン
南久留米駅から徒歩4分(300m)
最近有名になったこってり系の久留米ラーメンと いうことで探訪。なかなか分かりずらい立地です。 いわゆる伝統的な久留米ラーメンとは違って工夫を しているようですが、確かにこってりしていますが、 期待していた割には旨味が感じられず、?という感じです。 それよりも、焼き飯をバイトの外国人留学生に作らせており、 パラつきがなく、べっちょりとしてガッカリしました。 ラーメンと焼き飯セットは、久留米のラーメン屋の 必須アイテムであり、このようにおろそかにして欲しくは ありません。これで850円はないでしょうという気持ちです。 再訪はありません。残念です。
ラーメンを注文しました。 麺は中太麺で、コシがあり食べごたえがあります。 スープと相性が良いです。 スープは豚骨ベースで、油が多めにのっていてコクがあります。 具は、チャーシュー・きくらげ・海苔・青ねぎがのっています。
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