みのるてりょうり
レストラン
日本料理
西鉄久留米駅から徒歩13分(1km)
同店は久留米へ出張の際、久留米市内の関係先の社長に 招待を受け、訪れた居酒屋でしたね。 特に玄界灘産の「カワハギ」の刺し身(写真)は最高で、 肝が新鮮過ぎて醤油に溶けにくかったですが、 身が引き締まっており、プリプリ感で一杯でしたよ。 旨かった。この季節、カワハギの刺身は贅沢で最高ですね。 また、天然ものの「カンパチ」の刺身も美味かったですよ。 焼酎は、今まで呑んだことの無い芋臭さが程良く効いている 「我は海の子」も旨かったですね。 翌日、久留米市内の仕事の合間に、酒店を数店回りましたが、 「我は海の子」は置いていなかったため、残念でした。 料理の味と鮮度が良い鮮魚類は、皆さんにお勧めしたいですね。 次回も久留米市内に出張の折には、是非訪れてみたい店です。 久留米市内で料理が美味くて、大将(店主)の人柄を重要視 される方であれば、是非、立ち寄って頂きたい。 そんな店でした。
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