祥之家

大阪市淀川区の「祥之家」さんで、最高に美味しい和食の数々を堪能してきました〜！(≧∀≦)
風情ある佇まいの外観に、わくわくしながら入店♪ 店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた和の空間に包まれて、特別な夜の予感がしました！
まずは、季節の日本酒で乾杯！(´ω`) 職人さんおすすめの一本に、思わずうっとり…。
注文したのは、「祥之家おまかせコース」！ 一品一品に職人の技が光る料理の数々に、目も舌も大満足でした(#^.^#)
先付けから驚きの連続！ 季節の素材を使った前菜は、繊細な味付けと美しい盛り付けに感動。
お造りは、まるで絵画のような美しさ！ 新鮮な魚介の味わいと、確かな目利きの良さを感じます♡
温物の「炊き合わせ」は、出汁の香りが広がる優しい味わい。じっくりと煮含められた具材に、心まで温まります(´｡✪ω✪｡̀)
焼物も絶品！ 備長炭で丁寧に焼かれた魚は、ふっくらジューシーで香ばしい。添えられた野菜も一つ一つが丁寧な仕事。
デザートの「手作り和菓子」は、上品な甘さと季節感のある味わいに、幸せなフィナーレを迎えられました。
「祥之家」さんの魅力は、職人技が光る本格和食はもちろん、落ち着いた雰囲気と心のこもったおもてなしも最高！ 大切な人との特別な日や、ビジネスでのおもてなしにもぴったりです。
カウンター席では、職人さんの技を間近で見られて、目でも楽しめちゃいますよ♪
淀川区にお越しの際は、ぜひ訪れてみてくださいね。きっと和食の真髄を感じられる素敵な思い出になりますよ〜！
次は違う季節のコースも楽しみたいな〜。四季折々の和の味わいに、今から次の訪問が待ち遠しいです(≧◡≦)♡ 「祥之家」さんで過ごす時間は、まさに和食の魅力を存分に感じられる特別なひとときでした！