醤油ラーメン しのわ

櫛原町にある、ラーメン屋さんです。坦々麺や
久留米では珍しい醤油ラーメンがありました。
ラーメンは無添加にこだわっていて、とても身体にも安心で、そしてとてもおいしいあっさりとしたラーメンで、お店のこだわりが伝わりました。

久留米にある醤油ラーメンが美味しい店です。
たまには豚骨以外も食べたいなあと思い
この店の醤油ラーメンを食べることにしました。
あっさりした醤油スープは
うまみがしっかりとしていてとっても美味しくいただきました。
麺もこのあっさり系のスープによく合うように茹でられていて
満足の行く醤油ラーメンでした。

櫛原地区にあるラーメンで醤油ラーメンと担々麺がとても美味しいお店です＼(^o^)／
場所は警察署の横にあるのでわかりやすいです！
醤油ラーメンは無添加みたいで味もしっかりしてます！
担々麺はゴマ風味がしっかりしててしつこくない味で大満足です＼(^o^)／

10年くらい前に行ったきりずっと行ってなかったのですが、この間久しぶり行きました^o^
以前食べた印象は少し物足りない感じだったのですが歳をとったせいか醤油ラーメンがすごく美味しく感じました^o^こってり好きには足りないかもしれませんが豚骨以外のラーメン食べてみたい方にはオススメですね！

ラーメン屋さんなのにワインセラーが！？と思いきや夜は洋風居酒屋になるのだとか。夜のメニューも何だかおいしそう…ラーメンは醤油スープであっさりだけどコクがある上品な味でした。夜も気になるので一度行ってみたいと思います。

個人的に豚骨より醤油派なので探していたらこちらのお店に行き着きました。味は自分好みのあっさりでスープも全部飲干しちゃいました。飽きの来ない味です。他にもカレーラーメンなんてメニューもあったので一度食べてみたくなりました。

豚骨発祥の久留米でも珍しい醤油ラーメンのお店です。豚骨が苦手な方なら是非ともお勧めです。コクがあるのにすっきりとした繊細なスープで思わず飲み干してしまいました。マスターいわくメニュー表は人気順で並べているとのこと。

お昼はラーメン屋さんで、夜は居酒屋になっちゃうタイプのお店です。
久留米では珍しい醤油ラーメン専門店です。
しかも、化学調味料は一切使わず、素材の味と旨みだけでダシを採っているのでーす。
醤油ラーメンのほかにも坦々麺もあります。そのほかいろいろなアレンジラーメンがあり、メニューには全部「無化調」と書かれています。
そのしのわラーメン。あっさりしてはいますが、結構塩味が強く、細めの麺によく絡んでいておいしかったです。

無化調ラーメンの店です。つまり化学調味料を一切使っていない店です。久留米では珍しい醤油ラーメンの店です。坦々麺もあります。夜はちょっとしたおつまみでお酒も飲めます。店主は結構クセのあるこだわり派です。最初はとっつきにくいタイプだと感じてしまいます。ところがラーメンについての話しに熱が入ると俄然良い人なんだなあと感じてしまいます。ラーメンうまいですよ！