旭小料理店

旭小料理店は、平和台駅から徒歩5分ほどの路地裏に位置する、目立たないけれど素晴らしい小料理屋さんです。一度訪れたら必ずまた行きたくなるお店だと思います。

まず、料理が本当に美味しいです。和食のお店で修行を積んだマスターの腕が光る一品一品が堪能できます。そして、メニューは毎日手書き。これは、仕入れのネタの良し悪しでその日のおすすめメニューを決めるという、マスターのこだわりです。さらに、メニューにない料理も可能な限りリクエストに応えてくれるのが嬉しいポイントです。和食だけでなく、他のジャンルの料理も本当に美味しいんですよ。

特に食材へのこだわりが素晴らしいです。お米は多古米を千葉の親戚の農家から直接取り寄せ、お店で精米しています。また、原価630円で仕入れた魚を600円で提供することもあるという、マスターのサービス精神には驚かされます。

このお店は、現在地で20年ほど営業しているそうですが、近くで働いていたにも関わらず今まで訪れなかったことが悔やまれます。昨日初めて訪れ、今夜もお邪魔してきました。これからは行きつけのお店にさせていただきたいと思います。

平日は12:00〜13:30までランチも営業しているので、昼も夜もまたお邪魔したいと思います。ぜひ一度訪れてみてください。