都内・県内有数のホテル、料亭で腕を磨き、料理長を歴任してきた職人が、「高価で敷居が高いと思われがちな日本料理・和食をもっと気軽に楽しんでもらいたい」と、沼津・長泉・三島・裾野から足を運べる場に自らの店を構えてから約10年。
毎日欠かさず市場へ足を運び、自らの目で選んだ新鮮な魚介類と、自家菜園・契約農家で採れる旬の野菜を使って、お客様に心から「美味しい」と言ってもらえる料理を、手頃な価格で楽しんで頂けるよう日々奮闘中です。
著名人・TVが連日訪れるような有名店ではございませんが、大好きで40年以上続けてきた日本料理・和食の技術と味には自信があります。
ご家族のお誕生日、恋人・友達とのちょっと贅沢な食事、ご結婚の顔合わせ、法事など特別な機会にはもちろんのこと、いつも家事を頑張るお母さん・妻を労ってあげたい時、派手な外食に疲れた時、などいつでもお気軽にご利用ください。
お店の場所は、沼津インターを降りてすぐの国道246号線沿いです。スーパーホテルの隣です。沼津、長泉、三島、裾野から20分程でお越しいただけるかと思います。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：■テーブル席：3席（12名） ■小座敷：2席（10名） ■カウンター席：7席（7名）
・特徴：駿河湾の新鮮な魚介類、自家菜園・契約農家で採れた旬の野菜を、この道40余年の職人が「和食の域にとらわれない自由な発想」で調理。
・板長紹介：日本料理の道に入り４０余年、東京ホテルオークラでも腕を磨き、富士エースゴルフクラブ、長泉山荘、県内最高級ホテル「淡島ホテル日本料理長」を歴任した板長が、「親しみやすい和食」をモットーに日々奮闘中。
・本格和食をお手軽に。：板長お任せ懐石コース（7〜8品）：4,500円〜をはじめ、季節ごとの特別懐石コース3,980円などお手頃価格で本格和食をお楽しみ頂けます。
・用途・ご予算に応じて。：2,500円、3000円〜などご予算に応じて調理致します。ご家族のお誕生日、お友達とのちょっと贅沢な食事、ご結婚の顔合わせ、法事など、様々な用途にご活用ください。
・季節の特別"旬”コース（一例）：【秋】松茸づくしコース：3,980円（先付、焼松茸、揚松茸、お造り、松茸の土瓶蒸し、松茸と牛肉のすき焼き、土鍋で炊く松茸ごはん）※予約制
・季節の特別"旬”コース（一例）：【春】朝堀りたけのこ懐石コース：3,980円（先付、筍のお造り、焼き筍、筍の天ぷら、筍の土佐煮、土鍋で炊く筍ごはん）※予約制
口コミ
以前このお店に家族で旅行に行ったときに行きました。店内の雰囲気はとてもよくおしゃれなところでした。落ち着くところでもありました。店員の接客態度はよく丁寧に笑顔で接してくれました。価格は低価格なので是非一度行ってみてはいかがでしょうか？
- 返信日
ご来店ありがとうございました。また、お褒めのお言葉を頂きありがとうございます。
料理の味だけでなく、接客等すべての体験を含めて、お客様の居心地を少しでもよくできるよう、引き続き努力して参ります。
またのご来店、心よりお待ちしております。
これから本格的な夏を迎えます、お身体ご自愛くださいませ。
写真
概要
店舗名
ハナイカダ
花筏ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- 【平日】17:00-23:00 (21:30 L.O) 【土日祝】ランチ11:30-14:00 ディナー17:00-23:00 (21:30 L.O)
- 定休日補足
- 火曜日
駐車場
- 駐車場補足
- 専用駐車場15台有り
- 公開日
- 最終更新日
