やっこそば
そば・蕎麦
山形駅から徒歩8分(610m)
山形市にある「奴そば」は、地元の名物「肉そば」をはじめ、風味豊かな手打ちそばを楽しめる人気店です。そば本来の味わいを引き出したシンプルで素朴な料理が自慢で、地元の人々にも観光客にも愛されています。 看板メニューの「肉そば」は、鶏肉の旨味が染み出した出汁がたっぷりのスープと、コシのあるそばが絶妙なバランス。冷たい肉そばはもちろん、温かいバージョンも選べるので、季節に合わせて楽しむことができます。鶏肉の柔らかさとそばの風味が口いっぱいに広がる、山形ならではの逸品です。 また、「板そば」や「天ざるそば」もおすすめ。地元の旬の野菜を使ったサクサクの天ぷらと、香り高いそばの組み合わせは、何度でも食べたくなる美味しさです。そば湯で締めくくる時間も格別で、心も体も温まります。 店内は、昔ながらの和の雰囲気を大切にしたアットホームな空間。広々とした座敷席やテーブル席が用意されており、家族連れや友人同士の食事、一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さが魅力です。スタッフの温かい対応も、訪れる人々を笑顔にしてくれます。 「奴そば」で、山形のそば文化を存分に味わいながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか?地元の味わいが詰まったそばが、心に残る思い出を作ってくれるはずです!
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